{"product_id":"cocchi-chinato-docg","title":"Cocchi Chinato DOCG","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eCocchi Chinato DOCG\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eO ícone absoluto da tradição piemontesa e o mestre dos vinhos aromatizados.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdutor:\u003c\/b\u003e Cocchi (Giulio Cocchi) \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"33\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Itália, Piemonte \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"58\"\u003eVinho Base:\u003c\/b\u003e 100% Barolo DOCG (Nebbiolo) \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"98\"\u003eVolume:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSobre o vinho\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eO \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"2\"\u003eBarolo Chinato\u003c\/b\u003e é uma denominação de prestígio que une o poder do vinho Barolo à complexidade de uma infusão secreta de ervas e especiarias. O exemplar da Cocchi é o ponto de referência histórico da categoria. Produzido a partir de um vinho Barolo DOCG já maturado, ele é enriquecido com uma \"fórmula secreta\" que inclui a casca de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"333\"\u003eCinchona Calisaya\u003c\/b\u003e (Quina), sementes de cardamomo, ruibarbo e genciana, além de preciosas especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eÉ um vinho de meditação, famoso mundialmente por sua capacidade de harmonizar com chocolates amargos, sendo um dos poucos rótulos no mundo capazes de realizar tal proeza com perfeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo:\u003c\/b\u003e Vinho Tinto Aromatizado (Digestivo\/Sobremesa)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/b\u003e 16 a 18°C (ou levemente aquecido no inverno)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTeor alcoólico:\u003c\/b\u003e 16,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorpo:\u003c\/b\u003e Encorpado \/ Aveludado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificação \u0026amp; Maturação\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eO processo começa com a seleção de lotes de Barolo DOCG de alta qualidade. Este vinho é infusionado a frio com as ervas aromáticas e especiarias moídas manualmente. Após a fortificação e o equilíbrio de açúcar, o vinho passa por um longo período de maturação em barris de carvalho, garantindo que o amargor das ervas e a estrutura do Barolo se fundam em uma textura única e sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnálise Sensorial\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisual:\u003c\/b\u003e Vermelho granada profundo com reflexos âmbar e acastanhados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfato:\u003c\/b\u003e Um bouquet extraordinário e hipnótico. Notas intensas de quina, canela e cravo fundem-se a toques de tabaco, cacau, cânfora e ervas medicinais finas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaladar:\u003c\/b\u003e Denso e envolvente. O sabor inicial é doce e aveludado, rapidamente equilibrado por um amargor elegante e tânico proveniente da quina e da uva Nebbiolo. O final é interminável, com retrogosto de especiarias e frutas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHarmonização \u0026amp; Serviço\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHarmonização Clássica:\u003c\/b\u003e O acompanhante definitivo para o \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"56\"\u003echocolate amargo\u003c\/b\u003e (com alto teor de cacau). Também harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de café, tortas de avelã ou simplesmente como um digestivo após a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiço:\u003c\/b\u003e Deve ser servido em taças de tamanho médio para permitir a liberação dos aromas complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencial de Guarda:\u003c\/b\u003e Praticamente ilimitado após engarrafado, ganhando ainda mais complexidade com o passar dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"COCCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46839586947241,"sku":"76","price":330.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/7422\/2249\/files\/Vinhonoitedevinhoswinepostdoinstagram_1.png?v=1772128671","url":"https:\/\/payment.piselli.com.br\/products\/cocchi-chinato-docg","provider":"Mercato Piselli","version":"1.0","type":"link"}