{"product_id":"docg-barolo-collina-san-ponzio-2019","title":"DOCG Barolo Collina San Ponzio - 2019","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Majestade do Piemonte em Sua Expressão Mais Pura e Potente\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDescubra a grandiosidade e a força indomável do terroir piemontês nesta safra clássica e aclamada. O \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"101\"\u003eBarolo DOCG 2019\u003c\/b\u003e da renomada vinícola \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"139\"\u003eCollina San Ponzio\u003c\/b\u003e é a materialização da uva Nebbiolo cultivada com maestria nas históricas colinas de Langhe, na Itália. Este não é apenas um vinho; é uma obra de arte líquida, celebrada por sua estrutura clássica, taninos potentes e uma acidez vibrante que promete uma longevidade extraordinária na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eO Que Esperar Deste Gigante?\u003c\/b\u003e A safra de 2019 é um marco para os apreciadores sérios. Esqueça a acessibilidade imediata; este Barolo exige paciência e entrega em troca uma complexidade e uma austeridade elegante que apenas os grandes vinhos de guarda podem oferecer. É a fusão perfeita entre a tradição secular do Piemonte e a força bruta de uma casta nobre, polida por \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"369\"\u003epelo menos 38 meses de maturação\u003c\/b\u003e, sendo no mínimo 18 deles em barricas de carvalho para amaciar sua estrutura tânica maciça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaracterísticas e Detalhes:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Itália\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegião:\u003c\/b\u003e Barolo DOCG, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdutor:\u003c\/b\u003e Collina San Ponzio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUva:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSafra:\u003c\/b\u003e 2019 (Consulte-nos para outras safras)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo:\u003c\/b\u003e Vinho Tinto Seco de Guarda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaturação:\u003c\/b\u003e Mínimo de 38 meses (18 meses em barricas de carvalho).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/b\u003e 14% - 14,5% (aproximado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnálise Sensorial:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisual:\u003c\/b\u003e Granada clássico com reflexos alaranjados sutis, a assinatura visual da maturação prolongada e nobre da Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfato:\u003c\/b\u003e Um bouquet intenso e etéreo que se desdobra em camadas complexas de rosas secas, trufas negras, couro, frutas vermelhas desidratadas e o icônico toque de alcatrão (tar).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaladar:\u003c\/b\u003e Austero, potente e profundamente estruturado. Taninos firmes e maciços dominam o início, equilibrados por uma acidez vibrante que limpa o paladar. O final é incrivelmente persistente e longo, remetendo a tabaco e especiarias finas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDicas de Consumo:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHarmonização Exclusiva:\u003c\/b\u003e Exige pratos de igual intensidade e estrutura. Pense em carnes de caça, ossobuco, risotos de trufas brancas ou queijos envelhecidos e intensos (como Castelmagno).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiço e Decantação:\u003c\/b\u003e Sirva a 18°C. \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003eDica Essencial:\u003c\/b\u003e Decantar por pelo menos 2 a 3 horas é crucial para \"despertar\" as camadas aromáticas deste gigante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencial de Guarda:\u003c\/b\u003e Um investimento que recompensará a paciência. Pode ser guardado por \u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003e20 a 30 anos\u003c\/b\u003e em condições ideais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercato Piselli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46954121920681,"sku":"12","price":698.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/7422\/2249\/files\/Gemini_Generated_Image_2t6jpb2t6jpb2t6j.png?v=1775146500","url":"https:\/\/payment.piselli.com.br\/products\/docg-barolo-collina-san-ponzio-2019","provider":"Mercato Piselli","version":"1.0","type":"link"}