{"product_id":"domaine-du-pere-caboche-2023-chateauneuf-du-pape-aoc","title":"Domaine du Père Caboche | Châteauneuf-du-Pape AOC | 2023 | 750ml | Vinho Branco Francês","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eDomaine du Père Caboche 2023 | Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA força do Sol e a elegância dos \"Galets Roulés\" em um tinto monumental.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdutor:\u003c\/b\u003e Famille Boisson (Domaine du Père Caboche) \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"52\"\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e Vale do Rhône Sul, França \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"86\"\u003eUvas:\u003c\/b\u003e Grenache (predominante), Syrah, Mourvèdre e uma pequena parcela de outras castas permitidas. \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"185\"\u003eVolume:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSobre o vinho\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eO \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"2\"\u003eDomaine du Père Caboche\u003c\/b\u003e pertence à família Boisson há gerações. O nome \"Caboche\" deriva do dialeto antigo para \"cabeça dura\", apelido dado aos antepassados da família pela sua resiliência no cultivo da vinha. O brilho deste vinho vem do seu \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"243\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e único: os famosos \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"269\"\u003egalets roulés\u003c\/b\u003e (pedras grandes e redondas) que retêm o calor do sol durante o dia e o liberam à noite, garantindo uma maturação perfeita e generosa das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDiferente de alguns Châteauneufs excessivamente pesados, o estilo do Père Caboche foca na fruta vibrante e na suavidade tânica, resultando em um vinho potente, porém extremamente fluido e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo:\u003c\/b\u003e Tinto Nobre Estruturado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/b\u003e 16 a 18°C (Recomenda-se decantação)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTeor alcoólico:\u003c\/b\u003e 14,5% (estimado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorpo:\u003c\/b\u003e Encorpado \/ Aveludado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificação \u0026amp; Maturação\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eA vinificação é feita com o objetivo de exaltar a expressão do fruto. A fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada e a maturação é realizada majoritariamente em tanques de concreto e grandes balseiros de carvalho. Essa escolha técnica preserva o frescor da Grenache e evita que a madeira mascare as notas de especiarias e ervas silvestres (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"354\"\u003egarrigue\u003c\/i\u003e) típicas da região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnálise Sensorial\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisual:\u003c\/b\u003e Vermelho rubi profundo, brilhante e límpido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfato:\u003c\/b\u003e Bouquet rico e generoso, dominado por frutas negras maduras (cereja preta, ameixa), notas de especiarias doces, alcaçuz e o clássico toque herbáceo de alecrim e tomilho seco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaladar:\u003c\/b\u003e Na boca é amplo e suculento. Os taninos são densos, mas incrivelmente finos e polidos. O equilíbrio entre o calor do álcool e a vivacidade da fruta é perfeito, terminando em um final longo, especiado e muito elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHarmonização \u0026amp; Serviço\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e Carnes vermelhas grelhadas, pratos com cordeiro, caças e ensopados ricos em ervas finas. Também acompanha soberbamente queijos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiço:\u003c\/b\u003e Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes ou decantar, para permitir que o vinho revele toda a sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Caboche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46840850219177,"sku":"54","price":539.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/7422\/2249\/files\/Vinho_noite_de_vinhos_wine_post_do_instagram_66.png?v=1778865434","url":"https:\/\/payment.piselli.com.br\/products\/domaine-du-pere-caboche-2023-chateauneuf-du-pape-aoc","provider":"Mercato Piselli","version":"1.0","type":"link"}