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Château Cantemerle
Château Cantemerle 2020
Château Cantemerle 2020
Preço normal
R$ 850,00 BRL
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Preço promocional
R$ 850,00 BRL
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A harmonia e o frescor aristocrático de um grande clássico do Haut-Médoc.
O Château Cantemerle é um Cinquième Grand Cru Classé (Quinto Crescimento) na classificação oficial de 1855. Localizado na entrada da península do Médoc, possui um dos parques mais bonitos da região, o que se reflete na natureza vibrante de seus vinhos. A safra 2020 em Cantemerle é marcada por uma fruta extremamente pura e um equilíbrio impecável, resultado de um ano solar que permitiu uma maturação lenta e perfeita das uvas.
- País: França.
- Região: Haut-Médoc, Bordeaux.
- Produtor: Château Cantemerle.
- Classificação: 5ème Grand Cru Classé em 1855.
- Safra: 2020.
- Tipo: Tinto Seco Fino.
- Uva: Corte clássico de Cabernet Sauvignon (majoritária), Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
- Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês (aprox. 40% novas).
- Teor Alcoólico: 13,5% vol.
- Volume: 750 ml.
Análise Sensorial
- Visual: Cor rubi profunda com reflexos violáceos brilhantes.
- Olfato: Bouquet delicado e elegante, revelando notas de frutas vermelhas e negras (framboesa, cassis), seguidas por toques de grafite, especiarias suaves e uma leve nota floral.
- Paladar: Em boca, destaca-se pelo seu frescor e leveza de corpo em comparação com outros Crus do Médoc. Os taninos são finos e sedosos, com uma estrutura equilibrada que privilegia a elegância sobre a força bruta. O final é limpo, frutado e muito convidativo.
Harmonização & Serviço
- Harmonização: Excelente com carnes brancas grelhadas, aves assadas (como pato ou codorna), risotos de cogumelos, carnes vermelhas leves e queijos suaves como o Brie ou Camembert.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 17°C.
- Potencial de Guarda: Embora já se mostre muito acessível e prazeroso, tem estrutura para evoluir lindamente em adega pelos próximos 15 a 20 anos.
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