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Família Decoster
Château Fleur Cardinale 2018
Château Fleur Cardinale 2018
Preço normal
R$ 950,00 BRL
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Preço promocional
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A exuberância sedutora e o brilho de um Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
O Château Fleur Cardinale é um Saint-Émilion Grand Cru Classé que se destaca pelo seu terroir excepcional, situado em uma das cristas calcárias mais altas da região. Desde que a família Decoster assumiu a propriedade em 2001, o vinho elevou-se a novos patamares de qualidade. A safra 2018 é particularmente notável pela sua intensidade e riqueza, refletindo um ano de maturação perfeita e resultando em um vinho potente, mas com uma textura polida e elegante.
- País: França.
- Região: Saint-Émilion, Bordeaux (Margem Direita).
- Produtor: Família Decoster (Château Fleur Cardinale).
- Classificação: Saint-Émilion Grand Cru Classé.
- Safra: 2018.
- Tipo: Tinto Seco Fino.
- Uva: Corte dominado por Merlot (aprox. 74%), Cabernet Franc (18%) e Cabernet Sauvignon (8%).
- Maturação: Envelhecido por cerca de 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês (100% novas).
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750 ml.
ANALISI SENSORIALE
- Visual: Cor púrpura profunda, quase opaca, com reflexos brilhantes.
- Olfato: Bouquet intenso e rico, com notas de frutas negras bem maduras (ameixa e mirtilo), entrelaçadas com nuances de chocolate amargo, especiarias doces, incenso e um toque floral de violetas.
- Paladar: Em boca, é um vinho encorpado e luxuoso. Apresenta taninos maduros e sedosos, uma textura aveludada e uma excelente concentração de fruta. O final é longo, fresco e persistente, com um retrogosto marcado por notas minerais e de especiarias.
ABBINAMENTO & SERVIZIO
- Harmonização: Perfeito para pratos de sabores intensos, como carnes vermelhas grelhadas com crosta de pimenta, cordeiro assado, risoto de pato com trufas e queijos maturados potentes.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
- Potencial de Guarda: Um vinho de excelente potencial. Embora já possa ser apreciado com decantação, continuará a ganhar complexidade e refinamento pelos próximos 15 a 20 anos.
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