CLOS LA GAFFELIÈRE SAINT-ÉMILION 2019

Elegância de Saint-Émilion com assinatura clássica e precisão contemporânea.

Criado em 1985, o Clos La Gaffelière é o segundo rótulo do Château La Gaffelière, elaborado com o mesmo rigor e filosofia do Grand Vin. Proveniente de parcelas selecionadas no sopé da encosta, com vinificação em cachos inteiros e acompanhamento dedicado em adega, a safra 2019 expressa equilíbrio climático, maturação refinada dos taninos e excelente qualidade de colheita.

País: França

Região: Bordeaux – Saint-Émilion

Produtor: Château La Gaffelière

Safra: 2019

Tipo: Tinto Seco

Uvas: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Vinificação: Parcial com cachos inteiros

Temperatura de Serviço: 16°C

Volume: 750 ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos.

Olfato: Groselha e framboesa maduras, com notas terrosas, balsâmicas e delicadas especiarias doces.

Paladar: Encorpado, estruturado e elegante. Fruta viva com nuances minerais, taninos aveludados e excelente amplitude em boca. Final persistente e harmonioso.

HARMONIZAÇÃO & SERVIÇO

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, magret de pato, cordeiro, pratos com cogumelos e queijos de média maturação.